Cuisine ton gâteau girafe ! 🦒

Avant de commencer, demande à un adulte de pré-chauffer le four à 180°C !

• Sépare le blanc et le jaune des 6 œufs en mettant 4 jaunes dans un bol, et les 2 restants dans un autre bol.

  À l’aide d’un batteur, monte les 6 blancs en neige avec une pincée de sel.
• Dans un saladier, bats longuement 4 jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
• Ajoute la farine et 1/4 des blancs d’œufs et remue vivement.
• Ajoute ensuite délicatement le reste des blancs en neige, en mélangeant doucement avec une spatule.
• Prélève 3 cuillères à soupe de ce mélange et place-le dans une poche à douille (ou le sac de congélation avec l’un des coins coupé).
• Sur ton plan de travail, positionne ton motif « taches de girafe » et pose par-dessus un morceau de papier cuisson

  Tu trouveras le dessin des taches au début de l'article pour t'aider !
• Avec la poche à douille, recouvre de préparation les traits dessinés sur ton imprimé.
• Positionne le papier cuisson sur une plaque allant au four (sans les imprimés girafe), fais cuire 2 minutes au four à 180° C, puis sors la plaque. Le biscuit doit rester très clair et être souple sous le doigt
• Ajoute le cacao dans le restant de la pâte, et mélange délicatement avec ta spatule.
• Verse la préparation au cacao sur la plaque, par dessus les motifs clairs. Répartis délicatement la pâte avec ta spatule. Et enfourne-le pour 8 minutes, toujours à 180°C
• Sors le biscuit du four et retourne-le sur un torchon propre et légèrement humide. Retire délicatement le papier cuisson. Puis retourne à nouveau le biscuit sur un autre torchon (pour avoir les motifs en bas).
• Répartis sur le biscuit ta confiture préférée, de la pâte à tartiner ou une ganache au chocolat. Puis enroule le biscuit délicatement.
• Et voilà… c’est prêt !

  Tu n’as plus qu’à te régaler !