Le 6 janvier, c’est l’Epiphanie ! Et si vous cuisiniez (puis dégustiez) une délicieuse galette des rois en famille ?
Première étape, la recette pas à pas !
Ma super galette des rois
Et si vous vous régaliez avec une galette des rois faite maison 🏠 ?
Equipment
- Saladier, fouet, pinceau
- papier et plaque de cuisson, four 👩🍳
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 75 gr de beurre mou
- 100 gr sucre
- 100 gr d'amandes en poudre
- 2 oeufs
- 1 jaune d'oeuf (pour faire dorer)
- 1 fève à glisser dans la galette !
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la première pâte feuilletée sur son papier cuisson et piquez-la avec une fourchette pour faire de petits trous.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients (sauf le jaune d’oeuf et la fève évidemment)
- Versez votre préparation au centre d'une des pâtes feuilletées étalée et amusez-vous à placer la fève
- Recouvrez avec la 2de pâte et écrasez 4 les bords avec vos doigts pour bien enfermer toute votre préparation entre les deux pâtes feuilletées.
- Utilisez le pinceau pour étaler le jaune d’oeuf sur le dessus de la 2de pâte (ça va permettre de faire une jolie galette bien dorée).
- Mettez la plaque (et la galette qui est dessus 😊) au four pendant 25 min.
- C'est prêt ! Reste juste à la laisser refroidir un peu et la décorer (voir ci-dessous) puis vous ré-ga-ler
Maintenant, la décoration Bamboo
A faire a 4 mains 🤲 🤲, avec au moins deux mains d’adulte 😉
- Posez les pochoirs sur ta galette une fois refroidie et saupoudrez de sucre glace ou de cacao
- Retirez délicatement tes pochoirs
Et si besoin, retrouvez la recette entière ici !
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