Tous les 2 février, on sort le tablier et les poêles pour faire des crêpes car c’est la Chandeleur, une fête chrétienne. Mais aujourd’hui, même les personnes non croyantes mangent des crêpes ce jour-là car
elles sont faciles à faire et… C’est super bon, n’est-ce-pas ? 🥞
Le saviez-vous ?
La Chandeleur veut dire « Fête de la lumière ». D’après les historiens, c’est le pape Gélase Ier qui a lancé la tradition il y a 1500 ans, quand les croyants étaient invités à défiler avec leurs bougies allumées en chantant. Pour les récompenser de leurs efforts après cette longue marche, le pape aurait fait lui-même une galette de farine et d’œufs. Avec le temps, sa recette se serait transformée pour devenir celle des crêpes. Mmmmh !
Une autre version de l’Histoire dit que, pour éviter que leurs champs de blé soient détruits par le mauvais temps, les paysans préparaient des crêpes pour conjurer le sort. On peut aussi se dire qu’avec leur forme ronde et leur couleur dorée, les crêpes ressemblent au Soleil… qui nous éclaire. Et si tu as envie de les faire sauter dans la poêle, tu feras comme si le Soleil montait dans le ciel… ou partait se coucher si elles ne retombent sur le sol ! Oups !
Cap ou pas cap ? 🎉
Il y a longtemps, les gens pensaient que s’ils réussissaient à faire sauter une crêpe de la main droite, en tenant une pièce de monnaie dans la main gauche, sans que celle-ci ne s’écrase sur le sol, alors ils deviendraient riches ! Même si c’est devenu (surtout) une tradition pour les gourmands, vous êtes prêts à relever le défi ? On ne sait jamais 😉
Cuisine tes crêpes colorées pour la Chandeleur 🍽️🎨
Pour vous donner de la couleur dans vos assiettes, on vous propose une recette de crêpes colorées ! Allez, au fourneaux ! 🎉
Les crêpes colorées
Equipment
- Un grand récipient pour la préparation
- 4 petits récipients pour les colorants
- 1 fouet
- 1 poêle à crêpes
Ingredients
- 4 œufs entiers
- 5 tasses à café de lait 1 tasse à café = 100g
- 2 tasses à café de farine
- 1 tasse à café de sucre
- Du colorant alimentaire (naturels, c'est mieux !) (avec autant de couleurs vous voulez !)
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe = 15g
Instructions
Étape 1 : mélangez les ingrédients
- Dans un premier récipient, mélangez le sucre, la farine, l’huile et la pincée de sel dans un saladier, en faisant un puit au centre pour mettre les 4 œufs.
Étape 2 : Ajoutez progressivement le lait
- Mélangez les œufs puis ajoutez le sucre avant d’ajouter progressivement le lait pour ne pas faire de grumeaux.
Étape 3 : Ajoutez les colorants !
- Séparer la pâte dans plusieurs récipients, et ajouter des gouttes de colorant alimentaire (3 gouttes suffissent) pour créer des pâtes à crêpes de différentes couleurs.
Étape 4 : Un peu de repos avant de cuire vos crêpes !
- Laissez reposer la pâte trente minutes.Tâche pour un adulte : cuisez ensuite les crêpes à la poêle !
Une vidéo tuto pour vous aider 👌
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Très belle idée, très lumineuse 🙂 , les enfants en redemandent . Des crêpes haute en couleur , on adore !
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Coucou
Super idée mes garçons ont aimés
😉😉😉😉😁😁😁😁