Réalisez votre recette de Pancake Lion 🦁

Célébrez le Carnaval en réalisant une recette de Pancake avec une forme de lion ❤️

Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé.
Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs. Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une texture de pâte homogène assez épaisse. Laissez reposer au frais 15min.
Pendant ce temps, battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation
Astuce de la chef: si vous en avez, vous pouvez rajouter quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger
Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté. Il faut les retourner des que des petites bulles se forment sur le dessus.

Pour les yeux et les oreilles : découpez un quartier de pomme assez plat et pas trop fin. A l’aide d’un couteau, découpez 2 petits rond et 2 demi-cercles. Faites fondre les carrés de chocolat, et déposez un peu chocolat fondu avec le dos d’une cuillère sur les demis cercles pour dessiner les oreilles.
Pour les moustaches et le museau : découpez 3 ovales dans un des pancakes à l’aide d’un couteau: 1 grand pour le museau et 2 petits pour les moustaches. Sur les moustaches, faites des petites taches en chocolat à l’aide d’un cure-dent.
Pour faire le bout du museau: trempez un morceau de cerneaux de noix dans le chocolat fondu.
Pour faire le montage: disposez un pancake au centre d’une assiette. Commencez par la crinière en disposant tout au tour des quartiers de clémentine. Ajoutez les oreilles, puis les yeux, le museau et les moustaches. Rajoutez le bout du museau et 2 pépites de chocolat sur les yeux pour les pupilles. Et voilà, à table !!