La recette du Carrot Cake 🥕
Ingrédients
Pour le gâteau
- 250 gr de carotte râpées
- 125 gr de sucre
- 2 oeufs
- 60 gr de cerneau de noix concassés
- 125 gr de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 demi-cuillère à café de cannelle
Pour le glaçage
- 1 pot de mascarpone
- 120 gr de sucre glace
- 1 citron
Instructions
Etape 1 : Préchauffez le four à 150°C
Etape 2 : on fouette !
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne mousseux.
Etape 3 : petit Ă petit
- Ajoutez en deux temps la farine avec la levure et le beurre fondu tout en continuant de fouetter.
Etape 4 : les carottes !
- Ajoutez la cannelle, les carottes râpées sans arrêter de mélanger la pâte. Cassez grossièrement les noix et incorporez les.
Etape 5 : au four !
- Beurrez et farinez votre moule, vous pouvez maintenant verser la pâte et enfourner pour 1 heure de cuisson à 150°C
Etape 6 : le glaçage !
- MĂ©langez le sucre glace avec le mascarpone et ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
Etape 7 : c'est bientĂ´t prĂŞt
- Une fois le gâteau sorti du four et refroidit, étalez le glaçage dessus !Vous pouvez aussi ajouter des cerneaux de noix pour la décoration.
Etape 8 : On mange !
- Bon appétit !
