Mélangez la farine et le sucre en poudre dans un saladier. Creusez un trou, pour y incorporer le beurre coupé en morceaux.
Incorporez le beurre en mélangeant du bout des doigts.
Séparez le blanc des jaunes, incorporez les jaunes à la préparation et fouettez légèrement le blanc à la fourchette puis ajoutez-le à la pâte.
Mélangez la préparation du bout des doigts et façonnez une boule. Réservez 1 heure au frais.
Préchauffez le four à 210 C°
Sortez la pâte du frais et étalez-la, avec un rouleau à pâtisserie, sur un plan de travail bien fariné.
Détaillez vos biscuits au couteau pour former les lettres PAPA. Faites une lettre pleine et une lettre creuse. La lettre pleine sera placée en dessous, de la lettre creuse. Elle sera recouverte de chocolat ou de confiture. Enfournez 10 minutes au four à 210C°. (Surveillez bien la cuisson)
Découpez quatre bandes de pâte et placez-les les unes sur les autres afin de créer la grille de morpion. Enfournez 10 minutes au four.
Une fois les biscuits cuits et refroidis, étalez le chocolat ou la confiture sur les lettres pleines, et recouvrez avec les lettres découpées pour former vos biscuits !
